Дизайн-проєкт інтер’єру автономного підприємства громадського харчування, адаптованого до зони активних бойових дій

Abstract

У кваліфікаційній роботі надані результати дослідження досвіду проєктування інтер’єру автономного підприємства громадського харчування, адаптованого до зони активних бойових дій, визначено основні вимоги до дизайну інтер’єру приміщень ресторану, основні прийоми та засоби формування внутрішнього простору за даною темою, а також виявлено можливі напрями впровадження інтер’єрних, які мають допомогти в разі відновлення. Проаналізовано літературні джерела, нормативні документи та реалізовані дизайн-проєкти інтер’єру за даною темою. Визначено особливості функціонального зонування, об’ємно-просторового та художньо-естетичного рішення, підбору обладнання, меблів і матеріалів в інтер’єрі кафе. Проведено аналіз об’єкту проєктування, сформовано технічне завдання та обґрунтовано концепцію автономного ресторану в заданих умовах. Здійснено підбір меблів, освітлювальних приладів, обладнання, матеріалів, які відповідають концепції інтер’єру приміщення ресторану як автономного підприємства. Розроблено дизайн-проєкт інтер'єру за даною темою.